間が開いたのに、もう少し『どじょう』の話にお付き合いください。

　私は昔ながらの純和風？の料理（つまり芋の煮っ転がしや蕗の煮物等）で育ち、『どじょう』などの料理はもちろんの事、手作りハンバーグや手作り餃子などもあまり作ってもらった事がありません。
料理の影響は、結婚した時に既に母がいなかった事もあり、調理師免許を持っている義母から受けました。お泊まりの時だけでの影響でも大きいのですから、同居していたらさぞかし得るものは大きかった事でしょう。

　そんな義母でも『どじょう』は料理した事がないようです。

　娘が幼い時、一緒に買い物に行って、魚屋さんで『どじょう』を買いたいとねだられました。子供の威力！それに答える私もえらい！なんてね。

　ある日の事、スーパーでも売っている事に気が付き、袋に入れてもらって買い物カゴに入れ、レジで会計をしていました。
『どじょう』のビニール袋を手に取ったレジさんは「キャー」と叫びました。
それ以来スーパーで『どじょう』を購入した事はありません。
手渡していたら、まだ大丈夫だったかもしれませんが、それでも苦手なレジさん、いそうですよね。
申し訳なかったけれど、ちょっぴり楽しい思い出話です。